黒豆茶は二度美味しいパートⅡ

黒豆茶の飲んだ豆で黒豆プリン作ってみました。

黒豆と豆乳をミキサーで撹拌し、網でこしてから、ラカントSを大さじ3、黒蜜大さじ1を入れて鍋で少し煮てゼラチンを加えて混ぜます。冷ましてから瓶に入れて3時間冷やして、黒蜜をかけて、ホイップクリームと黒豆で飾りつけして出来上がり。

さっぱりしていて美味しいです。