空音のテーブルオーダーバイキング

1月16日(火)曇り

昨日からの寒波で、空知もかなり降雪がありました。石狩では暴風雪で車が立ち往生したエリアもあったようです。この天気は今日まで続くようなので、車にはスコップと非常食と防寒具を積んでおきましょう。

今日は空知のお勧めのグルメ情報をお知らせします。

年末のオードブルでも紹介していますが、深川のレストラン「空音」で、週末にテーブルオーダーバイキングがあります。

約40種類のメニューから、好きなものを好きなだけ、座ったままでオーダーできるのですが、感心するのは提供されるスピードです。冷たいお料理は作り置きができますが、パスタやリゾットなどの温かいお料理もちょうどいいタイミングで出てくるのです。一品の量は少ないので、上から下まで全部オーダーして、気に入ったものをおかわりしてもいいのです。

開業当時から美味しい料理を提供し、進化&挑戦し続けている今泉シェフは本当に素晴らしい方です。

個人的な意見ではありますが、空知のイチオシのお店です。予約が必要になりますが、ぜひ食べてもらいたいです。動画は昨年秋のテーブルオーダーバイキングのメニューです。

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