スイカの栄養

7月1日（月）雨のち曇り

一年のうちで一番忙しい6月が終わりました。70ページを超える資料を3日ほどで作るのですが、数字もたくさん入ってくるので、とても神経を使います。

会計ソフトやExcelなどで作ったものをそのまま提出できればいいのですが、決まった様式で出さなければならないし、しかもそれはPDFで配布されているのです。PDFは閲覧や印刷には向いていますが、編集向きではありません。転記すると人為的なミスも起こりやすくなります。

週末の北海道は快晴で、30℃を超えました。

ソフトクリームが大好きで若い頃は一日7個とか食べていたのですが、乳製品に含まれるカゼインも気になるので、特別な日だけにしています。

暑い日のおススメの食べ物はやはり「スイカ」でしょう。

スイカの90%は水分なのですが、抗酸化作用の高い「リコピン」が豊富なのです。トマトよりも含有量が多いという研究もあります。

十勝方面に行く途中、山部～南富良野エリアに直売店が並んでいます。昨年、看板に引き寄せられふらっと入ったお店で一番大きなものを買い求めましたが、これが11kgもありました。

甘くて美味しかったです。