米粉オートミールクッキー

9月14日（土）晴れ

敬老の日を挟んだ三連休ですが、真ん中の日曜日の天気が怪しいです。私は予定通りならば、電波の届きにくいエリアにいるので、メッセージの返信などはできないかもしれません。

今年はアトリエの準備などがあり、山に行く日数もかなり減っていましたが、今年のうちにチャレンジしたい山がいくつか残っているのです。

この三連休がラストチャンスになりそうなので、明日の天気が心配ですが、スタートラインに立ってみようと思います。

昨日は行動食の米粉オートミールクッキーを作りました。ボウル一つに混ぜていくだけてで、準備から焼き上がりまで1時間でできるので、ご飯を炊いている間に作れますよ。

レシピが決まったので、気になる方はぜひ試してみてください。

米粉 50g
アーモンドパウダー 20g
ココナッツシュガー（砂糖）20g
片栗粉 20g
オートミール 50g
グラハム粉 20g
むらさきもち麦粉 10g
塩 少々
ココナッツオイル 80g
蜂蜜 20g
カカオ72%チョコレート 50g
ドライクランベリー 40g
ブルーベリージャム 70g

このレシピで落ち着きました。