グルテンフリー生活

1月7日（日）雪

現在、ソラチカラの友達登録数は31名です。毎日全員にメッセージをお届けしていますが、無料アカウントで送れるメッセージは月200通までなので、本日ライトプランに変更しました。

2023年6月に大幅改定されましたが、有料プランに切り替えると5,000通まで送れるようになります。毎日メッセージを受け取るのは鬱陶しいかもしれませんが、お付き合いいただけると幸いです。

私は小麦製品を極力食べないグルテンフリーをしています。市販されているものから小麦を抜くのは至難の業ですが、自分で作る分にはそれほど困ることはなく、お米を中心とした「和食」にし、小麦粉を使う場面では「米粉」に置き換えています。これまでは製菓用として定評のある熊本産の「ミズホチカラ」を使っていましたが、地元のものを使いたいという思いから、昨年から深川の「せがわ農園」さんの米粉に切り替えました。オンライン販売もしていますが、米粉で作ったスイーツを手土産に直接買いに行きます。

最近、レトルトのご飯とお粥を販売されたのですが、サンプルをいただきましたので、後日感想をお知らせしますね。