食と栄養

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蒸籠で米粉蒸しパン

4月17日(水)晴れ 昔からあるもので、時代を越えても使われているものは「本物」だと思います。 少し前に「スタッシャー」...
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時短ゆで卵

3月30日(土)曇り 卵はタンパク源として優秀な食材ですが、鳥インフルエンザが流行し、入手困難になった時期がありましたね...
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吉冨信長の栄養サロン

3月25日(月)晴れ オンラインサロンは「月額会員制のコミュニティ」のことで、インターネット通じて開催される会員制の集ま...
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酵素ドリンクってどうなのよ

3月18日(月)湿り雪 食事を薬と思って食べること。でないと薬を食事のように摂らなければならなくなる。 ロンドンの有名な...
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メルカリは果物屋さん

3月16日(土)晴れ 15年前からパソコンで家計簿を付けるようになりました。今はスマホでサクッと記録できるアプリもあるの...
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オリジナルファスティングドリンク

3月12日(火)晴れ 昨日の昼食からファスティング(断食)をしています。準備期間をほとんど設けず、朝は冷蔵庫の残り物を片...
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自家製「シークワーサー酵素」

3月9日(土)晴れ 30歳ぐらいまでは何を食べても太らなかったのですが、それから毎年ほんの少しずつ増えていきました。米農...
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ふろふき大根

2月19日(月)晴れ 昨日は気温が上がり、日中は10℃を超えました。静岡では桜が咲き、東京に住む妹は花粉がひどいと嘆いて...
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グルテンフリーキンパ弁当

2月17日(土)晴れ 積雪期の週末は予定がない限り、スキー場か山に行きます。昨シーズンの滑走日数は80日でしたが、今年は...
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完熟シークワーサージュース

2月13日(火)曇り ファスティング明けの3連休はスキー三昧でした。しかも、最終日は秀岳荘でスキーを借り、ナイターも行っ...