食と栄養

9月24日（火）晴れ2日前の9月22日、大雪山系黒岳と利尻山で初冠雪となりました。平地でも朝晩の気温は下がっていましたが、稚内では氷点下になったそうです。本州ではまだ残暑が厳しく、局地的な豪雨災害も起こっています。元旦に地震があった能登半島...

9月14日（土）晴れ敬老の日を挟んだ三連休ですが、真ん中の日曜日の天気が怪しいです。私は予定通りならば、電波の届きにくいエリアにいるので、メッセージの返信などはできないかもしれません。今年はアトリエの準備などがあり、山に行く日数もかなり減っ...

9月11日（水）雨のち曇り50歳になって10kg減量したというと、かなり説得力があるようです。筋肉量を落とさずに減量したので、不健康に痩せていた20代後半の服が余裕で着られるようになりました。日頃の運動といえば、夏は登山で冬はテレマークスキ...

9月5日（木）晴れ先日ファスティングついて書いたところ、フィードバックがあったので、少し触れたいと思います。そもそものきっかけはコロナだと思います。2020年の始め頃からジワジワ感染が拡大し、外出自粛要請があり、スキー場が閉鎖になり、陶芸教...

9月3日（火）晴れ＆新月新月ファスティングが始まりました。昨日の昼からスタートして、金曜日の昼まで行う予定です。固形物は食べずに、空腹を感じたら水や麦茶、酵素ドリンクを飲んで過ごします。長時間の登山などはしませんが、777段の階段トレーニン...

9月1日（日）晴れ台風10号は各地に記録的な大雨をもたらし、本州では洪水や土砂崩れで死傷者が出ている所もあります。空知管内の米農家は本格的な収穫が始まりますが、昨日の雨の影響か稲が倒れている田んぼもありました。米所の空知でもスーパーや道の駅...

8月29日（木）晴れスーパーの店頭からお米が消え、令和の米騒動が起こっているようです。平成にも米騒動がありましたが、調べてみると1993年の出来事でした。冷夏の影響で1,000万tの需要に対し、収穫量が740万tと大幅に不足し、タイ米などを...

8月25日（日）晴れ昨日は山の天気が悪そうだったので、後期高齢者になった母を連れて、空知の気になるイベントやお店を回りました。9時半に出発して、次のルートで回りました。くりさわ農業祭→クレス長沼（ランチ＆イベント会場下見）→卵ラン農場ムラタ...

8月10日（土）晴れお供えに「おはぎ」と「お餅」どっちがいい？と母に確認すると「お持ち」という新しい返事が届いたので、夜のうちに小豆を煮て、粒あんを準備しておきました。我が家のホームベーカリーはパン焼き機ではなく、すっかり餅つき機となりまし...

8月3日（土）晴れ5日間のファスティングは昨日で終わりました。厳格にやる場合は、準備期間を設けたりしますが、私は月曜日の朝に冷蔵庫の中に残っているものを平らげて、昼からスタートします。固形物を食べずに酵素ドリンクと水だけにしますが、今回は麦...