LINE公式だより
日高山脈の魅力
食と栄養
ソラチカライブ スマホに依存し、何もできなくなっている話
2025年のチャレンジとして、毎週火曜日20時～1時間のライブ配信をしています。私は何かの専門家でもないので、自分が体験してきたことや取り組んでいることをテーマにすることが多いです。滑舌悪いし、噛み噛みですが、最初から最後まで見てくれて、リ...
ソラチカライブ コロナ禍で10kg減量した話
北海道でコロナが騒がれるようになったのは、2020年2月の雪まつりでしたが、あれからもうすぐ丸5年になります。ウイルスは弱毒化していますが、未だに感染者は多いです。症状の重さについては個人差があるようですが、インフルエンザの方が重い印象があ...
LINE公式だより 終わりの始まり
12月31日（火）曇り＆新月今年はどんな一年でしたか？私は大きな動きがありましたが、これからが始まりなので、来年はダメ元で「クラフトフェアまつもと」にエントリーしようと思います。倍率がとても高いのですが、写真と文章で審査されるので、面白いこ...
LINE公式だより ロールケーキ生地でホールケーキ
12月25日（水）曇りクリスマスケーキは食べましたか？ギフト以外のケーキは自分で作るようになりましたが、最近は米粉ロールケーキの評判がとてもいいので、生クリームが溶けない季節はいつでも作れるように材料をストックしています。お菓子づくりはレシ...
LINE公式だより 自家製キムチ
12月20日（金）晴れ3年ほど前からキムチを作るようになりました。本場韓国では11月終わりから12月上旬にかけて、1年分の白菜キムチを漬け込む一大イベント「キムジャン」が行われますが、私は冬の間に何度か作っています。冬場は定番のペチュキムチ...
LINE公式だより ファスティングは前倒しで終了
12月6日（金）雪月曜からスタートしたファスティングですが、体重が一気に落ちたので、1日早く終了して、昨日の夜から回復食に切り替えています。米麹で甘酒を作っているので、今回は甘酒をメインにしています。今日も昼までは甘酒と果物にして、夜からお...
LINE公式だより 果実酒の仕込み
12月5日（木）雪24時間降雪では30cm以上降った地域もあり、いよいよ冬本番といったところです。冷え込みも厳しくなってきたので、今日からアウターは膝が隠れるロングダウンとスノーブーツに衣替えしました。長期予報では、ラニーニャで大雪傾向です...
LINE公式だより 人は習慣の生き物
12月3日（火）曇り新月に向かって毎月5日間のファスティングをしていますが、今月は1週間遅れでスタートしました。月曜昼～金曜昼まで断食です。期間中は固形物は摂らずに水や酵素ドリンクを飲んで過ごします。もうすぐ丸2年になるので、やらないと気持...
LINE公式だより 米粉＆全粒粉のアップルパイ
11月15日（金）雨個展最終日の昨日は素晴らしいお天気でしたが、夜から冷たい雨が降り出し、今日も朝からずっと雨です。身体が寒さに慣れるまでは、こんなに寒かったかな？と毎年思います。昨日は個展の撤収作業を終えて、美容室に駆け込みました。10月...
LINE公式だより 美唄のソウルフード
11月10日（日）曇り11月は個展とアトリエ整備の話題が多くなりましたが、個展が終わったらサッポロモノヴィレッジへの出展です。アトリエの設備にそれなりの費用がかかっているので、器たちの里親探しをして、次の計画に向けた資金を集めなければなりま...