カレー

5月31日（金）曇り 私がどこか出かける時にチェックすることといえば「近くに登れそうな山がないか」と「美味しいカレー屋さんはないか」です。 札幌は196万人（2024年5月現在）の大都市ですが「札幌50峰」というリストがあります。冬しか登れ...

4月19日（金）曇り 私が高校に入学した年、元号が昭和から平成に変わりました。深川の商業高校に通っていて、一般的な学科の他に簿記や情報処理といった授業があり、そちらの科目は比較的得意だった気がします。 学校が終わった後、近くの喫茶店に立ち寄...

3月27日（水）晴れ クラウドファンディングは「群衆＝クラウド」と「資金調達＝ファンディング」を組み合わせた造語で「インターネットを介して不特定多数の人々から資金を調達する」ことです。 「こんなモノやサービスを作りたい」「世の中の問題をこん...

3月3日（日）雪 私は毎食カレーでいいほどカレー好きなのですが、市販のカレールウには小麦粉が使われているので、グルテンフリーにしてからは、基本スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー）とニンニク、生姜、玉ねぎ、トマト（...

1月31日（水）晴れのち曇り 大阪といえばたこ焼きやお好み焼きなどの「粉もん」のイメージが強いのですが、実はカレーの激戦区だそうです。 「ギャミラサ」は、カレーと数種類のおかずをワンプレートに盛り付けたスリランカの家庭料理です。ライブ終了後...

1月22日（月）曇り 先週はまとまった降雪がなく、昨日の朝は冷え込みが厳しく、旭川の江丹別では今期最低のマイナス29.2℃でした。濡れたタオルを振り回せば、あっという間に凍る気温です。 リゾートスキー場の多くはリフト券が値上げしていますが、...