空知の情報– tag –

5月20日（月）晴れ 陶芸を生業としている北海道在住の作家の中で圧倒的な人気を誇り、名実ともにトップクラスのアーティストが由仁町にいます。 「ケイト・ポムフレット」さん https://bennugallerycafe.com/jp/ 私がケイトさんのことを知ったのは2008年の...

5月14日（火）晴れ 今朝の北海道新聞の一面で、温暖化で栽培適地が北上し、北海道の農作物18品目が全国一になったという記事がありました。 田植え前のこの時期は、田んぼに水を入れ、土を砕いて均平にしていく代掻き（しろかき）が行われます。 子供の頃...

5月12日（日）曇り 昨日焼いたロールケーキの原価計算をします。 ムラタさんの卵（4個）240円せがわさんの米粉（50g）87.5円無塩バター（20g）約50円太白ごま油（20g）約50円グラニュー糖（95g）約35円生クリーム（1パック）約375円 価格の変動はあります...

5月4日（土）晴れ＆みどりの日 以前も紹介したことがありましたが、私のお気に入りの場所の一つに「丸加高原」があります。「江部乙」という小さな町にあり、小高い丘の上にある展望台からは季節折々の美しい景色が楽しめます。 このエリアは全国有数の作...

5月1日（水）晴れ 先日、長沼の「卵ラン農場ムラタ」さんに行ってきました。こちらは平飼いの養鶏農家なのですが、私が北海道で一番好きなソフトクリーム屋さん「ましゅれ」の隣にあるので、以前も購入したことがあります。 鶏の飼育方法については、3月30...

4月30日（火）曇り ついこの前、年が明けたと思っていたのに、あっという間に4月が終わります。空知の桜はピークを迎えましたが、今日の風で桜吹雪となりそうです。 「ソラチカラ」の配信を始めて4ヶ月が過ぎました。長年住んだ身近な空知のことを発信する...

4月28日（日）晴れ 3日間お休みをもらうと10連休になるという今年のゴールデンウィークですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は視力も怪しくなってきたにも関わらず、進む方向を決め、照準を合わせたところです。解像度を上げ、丸くなった爪を研ぎ、...

4月27日（土）晴れ 自分で煮た粒あんを使った和菓子を作ることが多くなりました。和菓子の方が手間と時間がかかりますが、原材料は安いような気がします。 小豆は滝川の「生鮮おろし」で買った地元の農家産の300gを圧力鍋で調理していますが、近くの土地で...

4月26日（金）晴れ 昨日はストーブを点けないと寒かったのですが、今日の空知は23℃まで気温が上がるようで、このままゴールデンウィークも好天のスタートになりそうです。物価高騰の影響でレジャー費を節約する家庭も増えているようですが、お金を掛けなく...

4月25日（木）雨 朝のニュースや新聞でご覧になった方も多いと思いますが、人口の減少によって2020年から50年までの間に全国の4割にあたる744の自治体が「消滅の可能性」があると公表されました。 民間有識者による「人口戦略会議」で、若年の女性人口が半...