2024-04-03

LINE公式だより

カエデの樹液でメープルシロップ

4月3日(水)晴れ 私がマンサードホールに着くと、佐伯さんは透明な液体が入った大きなタンクを持ってきました。中にはイタヤカエデの樹液があり、これを糖度65度ほどになるまで煮詰めるとメープルシロップになるのです。 翌日早速試してみましたが、出...