グルメ情報

6月10日（月）曇り マズローの欲求5段階説では、人間の欲求は生理的欲求・安全の欲求・社会的欲求・承認欲求・自己実現の欲求の5つの階層に分けられます。 「生理的欲求」は生命活動を維持するために必要な欲求のことですが「食欲・睡眠欲・排泄欲」で...

5月31日（金）曇り 私がどこか出かける時にチェックすることといえば「近くに登れそうな山がないか」と「美味しいカレー屋さんはないか」です。 札幌は196万人（2024年5月現在）の大都市ですが「札幌50峰」というリストがあります。冬しか登れ...

4月19日（金）曇り 私が高校に入学した年、元号が昭和から平成に変わりました。深川の商業高校に通っていて、一般的な学科の他に簿記や情報処理といった授業があり、そちらの科目は比較的得意だった気がします。 学校が終わった後、近くの喫茶店に立ち寄...

4月13日（土）曇りのち晴れ 歩くことは人間にとって最良の薬である これは古代ギリシャの医師、医学の父と呼ばれたヒポクラテスの言葉です。左右の足を交互に出すという単純な反復運動ですが、歩くことは肉体的にも精神的にも良い影響を与えてくれます。...

4月11日（木）晴れ 日本海側に「増毛」という町があります。「ぞうもう」ではなく「ましけ」と読みます。 我が家から車で1時間半ほどなのですが、この町がとても魅力的なのです。 1,000m級の山々が連なる増毛山地があり、主峰の「暑寒別岳」は日...

3月29日（金）雨 雨を感じられる人もいるし、ただ濡れるだけの人もいる。 ボブ・マーリー 定山渓温泉は札幌中心部から車で50分ほどに位置する温泉街で、近くの山やゲレンデに登った後、温泉に入るために立ち寄ることがあります。かつては大きなホテル...

3月21日（木）晴れ 昨年の長期予報では暖冬傾向と言われていたし、2月中旬には雨が降りました。この調子だと早々にシーズン終了すると思いきや、3月に入ってからの降雪でスキー場は返り咲き、春分の日でも雪がたっぷり残っていました。 ある気象予報士...

3月3日（日）雪 私は毎食カレーでいいほどカレー好きなのですが、市販のカレールウには小麦粉が使われているので、グルテンフリーにしてからは、基本スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー）とニンニク、生姜、玉ねぎ、トマト（...

2月20日（火）曇り 昨夜は気温が7℃あり、予報通り雨が降りました。そっち岳はナイター営業をしていたので一応様子を見に行きましたが、やはり雨。スタッフにチョコレートを差し入れて、引き返しました。この状態で冷え込むと傾斜のあるスケートリンクに...

1月31日（水）晴れのち曇り 大阪といえばたこ焼きやお好み焼きなどの「粉もん」のイメージが強いのですが、実はカレーの激戦区だそうです。 「ギャミラサ」は、カレーと数種類のおかずをワンプレートに盛り付けたスリランカの家庭料理です。ライブ終了後...