食と栄養

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初めての恵方巻き

2月3日(土)節分&雪 月水金の夜は新十津川のそっち岳に滑りに行くのが日課で、私の冬の足腰はここで鍛えられています。 昨日は仕事帰りに恵方巻きに使う具材を買いました。鰻か穴子、海老、干し椎茸、かんぴょう、卵焼き、きゅうり、さくらでんぶが基本...
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グルテンフリー生活

1月7日(日)雪 現在、ソラチカラの友達登録数は31名です。毎日全員にメッセージをお届けしていますが、無料アカウントで送れるメッセージは月200通までなので、本日ライトプランに変更しました。 2023年6月に大幅改定されましたが、有料プラン...
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冬至かぼちゃ

12月23日(土)雪 昨日は冬至でしたが、かぼちゃを食べましたか? 昔は現代に比べて食材の保存技術が発達していなかったため、保存性が高いかぼちゃは旬の時期以外にも食べることができる貴重な緑黄色野菜でした。かぼちゃを食べて栄養をつけ、風邪を予...
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ジャージー乳の米粉ロールケーキ

12月21日(木)晴れ 今日の空知は快晴で、放射冷却の影響でとても冷えていて、銀世界と青空のコントラストが美しいです。 さて、今年も残り僅かで、クリスマスも近いので、忘年会やクリスマスパーティなどのイベントも多いと思います。 今日はパソコン...