食と栄養

2月11日（日）雪 昨日は札幌ドームにクイーンがやってくるという貴重な日でした。前日でもチケットが取れたし、札幌方面に行く用事もあったので、ギリギリまで悩みましたが、先月のエド・シーランの余韻に浸っていたいのでパスしました。 初めて銭函のオ...

2月10日（土）新月＆曇り 月曜から始めたファスティングは昨日で終わり、今日から回復食にしていきます。 5日間のファスティングの場合、減食していく準備期（2〜4日）と断食期（5日）と通常の食事にゆっくり戻していく回復期（3〜5日）を取って、...

2月8日（木）晴れ 皮膚が生まれ変わるサイクルは28日、赤血球は4ヶ月、骨までまるっと生まれ変わるのには、5年～7年必要です。 昨日食べたもので、今日の身体が作られるわけではなく、長い年月をかけてゆっくりと皮膚や臓器が入れ替わっていくのです...

2月7日（水）曇りのち晴れ 私は菜の花が有名な江部乙という農村地域の米農家で育ちました。お米はもちろん、自分たちで食べる野菜は作っていたし、小さい頃は鶏も何羽か飼っていたので、新鮮な卵を食べていました。 父は肉好きで野菜嫌いでした。芋と南瓜...

2月6日（火）晴れ 今日は私が丸一年取り組んでいる「ファスティング（断食）」について少し。去年の2月から本格的に始めたのですが、毎月5日間のファスティングをしています。 月の満ち欠けに合わせるのが好きなので、デトックスに最適な新月に向けてス...

2月3日（土）節分＆雪 月水金の夜は新十津川のそっち岳に滑りに行くのが日課で、私の冬の足腰はここで鍛えられています。 昨日は仕事帰りに恵方巻きに使う具材を買いました。鰻か穴子、海老、干し椎茸、かんぴょう、卵焼き、きゅうり、さくらでんぶが基本...

1月7日（日）雪 現在、ソラチカラの友達登録数は31名です。毎日全員にメッセージをお届けしていますが、無料アカウントで送れるメッセージは月200通までなので、本日ライトプランに変更しました。 2023年6月に大幅改定されましたが、有料プラン...

12月23日（土）雪 昨日は冬至でしたが、かぼちゃを食べましたか？ 昔は現代に比べて食材の保存技術が発達していなかったため、保存性が高いかぼちゃは旬の時期以外にも食べることができる貴重な緑黄色野菜でした。かぼちゃを食べて栄養をつけ、風邪を予...

12月21日（木）晴れ 今日の空知は快晴で、放射冷却の影響でとても冷えていて、銀世界と青空のコントラストが美しいです。 さて、今年も残り僅かで、クリスマスも近いので、忘年会やクリスマスパーティなどのイベントも多いと思います。 今日はパソコン...