ファスティング明けのお楽しみ

6月7日（金）晴れ

毎月お馴染みですが、新月に向かって5日間のファスティング（断食）をしています。

今日が最終日で夜から回復食にしていきます。2日間ほど回復期を設定し、お粥やスープを中心にした消化の良い食事をして、普通の食事に戻すのが一般的です。

新月へ向かう時期は、体内の毒素が排出されやすいので、白湯などデトックス作用のある飲み物や食べ物を摂り入れたり、リンパマッサージや半身浴などで身体に溜まったものを排出することを意識するとよいそうです。

土に触れたり、自然の中で過ごすことも良い効果があります。朝の散歩もいいですね。

ファスティングをやっていると色々聞かれますが、興味があればやってみたらいいし、無理ならやらなければいいだけです。

私は「やってみる派」なだけです。

腸内環境が整う、集中力が高まる、免疫力アップ、肌が綺麗になる、などの効果があると言われていますが、それが本当かどうか自分の身体で試しているのです。

情報はいくらでも検索できます。

身体に良いとか悪いとか言われるものがありますが、年齢、生活習慣、持って生まれたものなどが違うので、個人差があるでしょう。

ファスティングが終わったら何を作ろうかなと今から楽しみなので、今日は最近作ったお弁当コレクションをシェアします。

作り置きをササっと詰めているだけなので、彩りが悪いのですが、私はどうも「器」が好きなようです。

3年前、カッコいいお弁当箱が欲しいなと思い、秋田の工芸品である「曲げわっぱ」を買ってみたのです。2段のやぐらタイプで、食べ終わったら大きい方に小さいのを仕舞えます。

もう一つは、去年インスタで一目惚れした竹虎の「蓋付き籠」です。小物入れとしても使える汎用的なものなので、クッキングシートを敷いて使っています。

私は週に2～3回スーパーに行くのですが、生鮮コーナーが大好きで、今の旬は何かなとグルっと眺めます。半額になっているものがあれば、廃棄されるのはもったいないので、多少多くても買って、すぐに調理して作り置きしています。

鮭や鯖などの魚介類は全部焼いて、味付けフレークにしておにぎりの具材用に冷凍しています。