グルテンフリー

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平飼い卵でロールケーキ

5月11日(土)晴れ 少し前に平飼いの養鶏農家「卵ラン農場ムラタ」さんの話を書きました。 あの卵でロールケーキを作りたいと思っていましたが、ここ数日の忙しさで取り掛かれずにいましたが、今日は美容室「ピュアハート」で予約をしているのです。 オ...
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クラウドファンディングの返礼品

3月27日(水)晴れ クラウドファンディングは「群衆=クラウド」と「資金調達=ファンディング」を組み合わせた造語で「インターネットを介して不特定多数の人々から資金を調達する」ことです。 「こんなモノやサービスを作りたい」「世の中の問題をこん...
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大好評「米粉ロールケーキ」

2月24日(土)満月&曇り モノ作りの素晴らしさを知ったのは30歳を過ぎて、陶芸を始めたのがきっかけでした。私はとても不器用で、最初に焼き上がった作品はそれはそれはひどいものでしたが、粘土の塊がいくつものプロセスを経て、使える器になることに...
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グルテンフリーキンパ弁当

2月17日(土)晴れ 積雪期の週末は予定がない限り、スキー場か山に行きます。昨シーズンの滑走日数は80日でしたが、今年はスタートが遅く、雪解けが早そうなので、終わりは近いかもしれません。 最近のゲレ食はクオリティが高く、とても美味しそうなの...
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バレンタインは「米粉ブラウニー」

2月15日(木)みぞれ バレンタインデーといえば、諸外国では男性が女性に花束やジュエリーを贈ることが多いと思いますが、日本では女性から男性にチョコを贈るイベントとして定着していますね。 先月、大阪に行った時、空港でお土産を買おうと急ぎ足で眺...
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グルテンフリー生活

1月7日(日)雪 現在、ソラチカラの友達登録数は31名です。毎日全員にメッセージをお届けしていますが、無料アカウントで送れるメッセージは月200通までなので、本日ライトプランに変更しました。 2023年6月に大幅改定されましたが、有料プラン...
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ケンミンクッキー

1月3日(水)曇り 元旦に起こった能登半島地震では、現時点で50名の尊い命が失われ、今だに瓦礫の下敷きになっている人もいると思います。一般的に被災後の3日(72時間)を過ぎると生存率が著しく低下すると言われているので、一刻も早い救助を願うば...
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空音のオードブル

1月1日(月)晴れのち曇り 新年いかがお過ごしでしょうか。 私は毎年深川の空音さんで年末オードブルをお願いしているのですが、今年は手まり寿司とのコラボでそれはもう華やかでした。空知のお店の中では一番のお気に入りです。近くに来られた際にはぜひ...
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ジャージー乳の米粉ロールケーキ

12月21日(木)晴れ 今日の空知は快晴で、放射冷却の影響でとても冷えていて、銀世界と青空のコントラストが美しいです。 さて、今年も残り僅かで、クリスマスも近いので、忘年会やクリスマスパーティなどのイベントも多いと思います。 今日はパソコン...